健康的飲食與降低失智癥風(fēng)險(xiǎn)和延緩衰老速度有關(guān)。一項(xiàng)新研究結(jié)果表明，衰老的多系統(tǒng)過(guò)程至少部分促進(jìn)了飲食與失智癥的關(guān)聯(lián)。

哥倫比亞大學(xué)梅爾曼公共衛(wèi)生學(xué)院

3月14日消息

盡管文獻(xiàn)表明，遵循健康飲食的人生物衰老過(guò)程會(huì)減緩，患失智癥的可能性也較小，但直到現(xiàn)在，這種保護(hù)作用的生物學(xué)機(jī)制仍不甚明了。一項(xiàng)新研究結(jié)果表明，衰老的多系統(tǒng)過(guò)程至少部分促進(jìn)了飲食與失智癥的關(guān)聯(lián)。研究成果已發(fā)表在《神經(jīng)病學(xué)年鑒》（Annals of Neurology）上。論文題目：“弗雷明漢心臟研究中的飲食、生物衰老速度和失智癥風(fēng)險(xiǎn)”（Diet, Pace of Biological Aging, and Risk of Dementia in the Framingham Heart Study）。

研究于2024年2月26日發(fā)表在《Annals of Neurology》（最新影響因子：11.2）雜志上

哥倫比亞大學(xué)（Columbia University）梅爾曼公共衛(wèi)生學(xué)院（Mailman School of Public Health）和羅伯特·巴特勒哥倫比亞衰老中心（Robert Butler Columbia Aging Center）的流行病學(xué)副教授、該研究的主要作者 Daniel Belsky 博士表示：“失智癥研究中對(duì)營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注主要集中在特定營(yíng)養(yǎng)素對(duì)大腦的影響方式上。我們檢驗(yàn)了這樣一個(gè)假設(shè)，即健康飲食通過(guò)減緩人體生物衰老的整體速度來(lái)預(yù)防失智癥。”

研究人員使用了弗雷明漢心臟研究（Framingham Heart Study，FHS）第二代（子女隊(duì)列）的數(shù)據(jù)。該隊(duì)列的研究始于 1971  年，參與者年齡在 60 歲或以上，沒(méi)有失智癥，且有飲食、表觀遺傳學(xué)和后續(xù)數(shù)據(jù)。

子女隊(duì)列接受了九次檢查，大約每 4~7 年一次。在每次隨訪時(shí)，數(shù)據(jù)收集包括體檢、生活方式相關(guān)問(wèn)卷、血樣采集，以及從 1991 年開(kāi)始進(jìn)行的神經(jīng)認(rèn)知測(cè)試。

在參與分析的 1,644 名參與者中，有 140 人患上了失智癥。為了測(cè)量衰老速度，研究人員使用了 Belsky 和杜克大學(xué)（Duke University）及奧塔哥大學(xué)（University of Otago）的同事開(kāi)發(fā)的名為 DunedinPACE 的表觀遺傳時(shí)鐘（Epigenetic Clock）。該時(shí)鐘可以測(cè)量一個(gè)人隨年齡增長(zhǎng)身體衰老的速度，“就像生物衰老過(guò)程的測(cè)速儀一樣，” Belsky 解釋說(shuō)。

哥倫比亞大學(xué)歐文醫(yī)學(xué)中心（Columbia University Irving Medical Center）神經(jīng)科學(xué)副教授、該研究的另一位資深作者 Yian Gu 博士表示：“我們有充分的證據(jù)表明，健康飲食可以保護(hù)人們免受失智癥的侵襲，但這一保護(hù)作用的機(jī)制仍不甚明了。”這項(xiàng)研究將飲食和失智癥風(fēng)險(xiǎn)與生物衰老速度的加快聯(lián)系起來(lái)。

Belsky 解釋說(shuō)：“檢驗(yàn)多系統(tǒng)生物衰老是否是飲食與失智癥之間潛在關(guān)聯(lián)的機(jī)制的邏輯下一步，”研究發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)持地中海-DASH 神經(jīng)退行性疾病延遲飲食干預(yù)（MIND）的人，其衰老速度按 DunedinPACE 測(cè)量有所減緩，失智癥和死亡風(fēng)險(xiǎn)也有所降低。

此外，DunedinPACE 速度的減緩占飲食與失智癥關(guān)聯(lián)性的 27%，占飲食與死亡率關(guān)聯(lián)性的 57%。

哥倫比亞大學(xué)神經(jīng)病學(xué)系和陶布阿爾茨海默病和衰老腦研究所（Taub Institute for Research on Alzheimer's Disease and the Aging Brain）博士后、該研究第一作者 Aline Thomas 博士表示：“我們的研究結(jié)果表明，衰老速度的減緩介導(dǎo)了健康飲食與降低失智癥風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系的一部分，因此，監(jiān)測(cè)衰老速度可能為失智癥的預(yù)防提供信息。”

“然而，飲食與失智癥之間仍有一部分關(guān)聯(lián)性是未知的。因此，我們認(rèn)為有必要在精心設(shè)計(jì)的中介研究中繼續(xù)研究大腦特定的機(jī)制。”

Belsky 指出：“我們建議進(jìn)行更多的觀察性研究，以探究營(yíng)養(yǎng)素與大腦衰老之間的直接關(guān)聯(lián)，如果我們的觀察結(jié)果在更多不同的人群中也得到證實(shí)，那么監(jiān)測(cè)生物衰老確實(shí)可能為失智癥的預(yù)防提供信息。”

創(chuàng)立于1754年的哥倫比亞大學(xué)

參考文獻(xiàn)

Source：Columbia University's Mailman School of Public Health

Study shows a healthy diet is linked with a slower pace of aging, reduced dementia risk

Reference：

Thomas, A., Ryan, C.P., Caspi, A., Liu, Z., Moffitt, T.E., Sugden, K., Zhou, J., Belsky, D.W. and Gu, Y. (2024), Diet, Pace of Biological Aging, and Risk of Dementia in the Framingham Heart Study. Ann Neurol. https://doi.org/10.1002/ana.26900

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       原文標(biāo)題 : 健康的飲食可以延緩衰老，降低患失智癥的風(fēng)險(xiǎn)